traiteur

Party Service

Plats froids

Saucisse sèche, lard fumé à la voûte, salami, jambon cru, viande séchée, jambon à l’os, pâté en croûte, charcuterie, terrines, rosbif, rôtis de porc et de dinde, tête de moine, coppa, sauce tartare

Anti pastis

Apéro sans fromage, sans antipasti. Dès 9.-/ pers.
Apéro avec fromage Dès 11.-/ pers.

Apéro avec fromage et antipastis Dès 13.-/ pers.
Pain Dès 1.-/ pers.

Entrées froides

Buffet de salades : Frs 5.50
5-6 sortes avec garnitures sur assiette au choix Frs 5.50
Pâté en croûte garni Frs 6.50
Terrine "poivre et morilles" Frs 7.50

Saumon, truite fumé garnie Frs 7.50
Tartare de saumon garni Frs 7.00
Cocktail de crevettes Frs 5.00

Fondues

Chinoise Frs 23.-/ pers.

3 sortes de viandes, sauces maison, 3 sortes salades, mixed picke ls, bouillon chaud, chips
Campagnarde Frs 21.-/ pers.

Poulet, dinde pannée ,sauces maison 3 sortes salades, mixed picke ls, chips
Bourguignonne Frs 25.-/ pers.

Bœuf et cheval, sauces maison, 3 sortes de salades, riz, fruits, mixed pickels, chips

Bourguignonne "Chasse" Frs 25.-/ pers.

Cerf, chevreuil, wapiti et sanglier sauces et salades de votre choix, riz ou chips, fruits, mixed pickels
Charolaise Frs 20.-/ pers.

Viande de bœuf cuite au bouillon sauces et salades de votre choix, riz, mixed pickles, chips
Matériel Frs 0.-

Caquelons ,réchauds, fourchettes sont mis à disposition, à rendre propre où sera facturé

Jambon en croûte - gratin - 3 salades Frs 16.-/pers.
Rôti de porc sauce bolets -nouilles - salade verte - pain Frs 16.-/pers.
Steak de porc en croûte - 4 sortes salades Frs 15.-/pers.
Filet mignon de porc sauce morilles - nouilles- légumes Frs 25.-/pers.
Emincé de poulet au curry- riz - fruits - salade verte Frs 14.-/pers.
Lasagnes (400gr) - salade verte - pain Frs 12.-/pers.
Grill Party (assortiments de viandes), buffet de salades (4 sortes), chips et sauces Prix selon choix de viande
Jambon - gratin Frs 12.-/pers.
Gratin ( min 10 pers.) Frs 3.50.-/pers.

Sauces Maison

Ail – cocktail – tartare – curry

Salades

Verte- Carottes-Céleri – Tomates- Choux- Maïs- Racines Rouges- Haricots- Riz- Concombres- …

Fromages

Plateau classique

Pâte dure - Mi-dure- Molle Frs 5.50/pers

5 à 6 sortes avec garnitures

Plateau gourmet

Pâte dure - Mi-dure- Molle- Roquefort- Chèvre Frs 8.00/pers

8 à 10 sortes avec garnitures

Desserts maison

Mille-feuille Frs 2.80/pers
Mousse au chocolat et fruits frais Frs 5.50/pers
Tiramisu Frs 4.00/pers

Salade de fruits frais Frs 4.50/pers
Plateau de fruits frais Frs 3.50/pers

Petit plus,...

Service complet

Rendu propre : Frs 2.00/pers

Rendu usagé: Frs 4.00/pers

Une liste de prix et à disposition pour les boissons (vins, minérales, bières, champagnes, etc)

Toutes les bouteilles non ouvertes sont reprises

Pour toutes vos questions, n’hésitez pas, la Boucherie Schnegg est à votre entière disposition

Boucherie Schnegg
Rue Centrale 16
2T38 Court
Tel.: +41 32 497 90 06
Natel : +41 78 807 24 42

info@boucherieschnegg.ch
www.boucherieschneqg.ch
Merci de votre attention et à très bientôt.

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Horaires d'ouverture

Court:

Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi: 07h00 à 12h00 - 14h00 à 18h30
Mercredi: 07h00 à 12h00 - fermé
Samedi: 07h00 à 15h00 non stop